解毒機？果蔬清洗機真的能解毒？

2022-03-10 15:31:21 分類:行業(yè)動態(tài) 1172

果蔬清洗機去除農(nóng)藥殘留的說法，想必大家都聽過。其實，真的有那么神奇嗎?市場上的果蔬清洗機主要有兩種，即臭氧清洗機和超聲波清洗機。

臭氧清洗機號稱通過發(fā)生器產(chǎn)生極強的氧化性臭氧，破壞部分農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)，使其降解。

有關(guān)專家表示，農(nóng)藥種類繁多，性質(zhì)各異，而臭氧脫除農(nóng)藥只適用于易氧化的農(nóng)藥。而且家用臭氧清洗機產(chǎn)生臭氧的時間短，濃度低，作用于果蔬的時間不夠長。去除農(nóng)藥殘留的效果并沒有商家宣傳的那么神奇。此外，在家中使用臭氧清潔劑也可能污染室內(nèi)空氣。濃度過高會刺激人體呼吸道黏膜，引起頭痛。

超聲波清洗機則是通過高頻振動，在水中產(chǎn)生無數(shù)微小的空洞和氣泡，剝離并粉碎附著在果蔬表面的泥土、石灰土、腐殖質(zhì)等雜質(zhì)，同時促使有機農(nóng)藥等脂溶性成分脫落。

超聲波清洗機雖然對果蔬表面的污垢有很好的去除能力，但目前有關(guān)超聲波降解農(nóng)殘的研究中，效果好的都需要使用大功率超聲波清洗機進行長時間處理，家庭短時間條件下只能去污，降解農(nóng)殘的效果并不明顯，甚至敵敵畏等農(nóng)藥處理后出現(xiàn)了回升的現(xiàn)象，這可能與超聲波破壞表皮細胞，導(dǎo)致農(nóng)藥滲入有關(guān)。而且機器在工作的時候，超聲波會引起機器震動，空化和破泡會產(chǎn)生很大的噪音，對家庭也是一種污染。

所以，你不應(yīng)該過分依賴果蔬清洗機。多沖洗和適當(dāng)燙漂才是去除水果和蔬菜中農(nóng)藥殘留的好方法。